鲜果方向

鲜果方向的关键控制点：采收成熟度、采后保鲜时效、分级标准。具体规格待真实产品上线后公布。

三个关键控制点

采收成熟度：偏青与全熟的果实走向完全不同，分级是第一步。采后时效：新鲜原果不耐久存，保鲜时效决定品质上限。分级标准：大小、外观、成熟度逐级归位，批次均一才有意义。

怎么看一份鲜果

看表皮是否完整无机械伤，看成熟度是否一批一个样，看产地与采收信息是否可追溯。三者缺一，都值得多问一句。